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Barcomi Cynthia B.: Bacelor of Arts, Inh. FN.: Barcomi's Kaffeerösterei u. Deli GmbH. DA.: 10178 Berlin, Sophienstrasse 21. G.: Seattle/USA, 29. Mai 1963. BV.: Großmutter bekannt f. Backkunst. S.: 1981 High School Dipl. New York, 1981-85 Stud. Phil., Literatur u. Kunstgeschichte Univ. of Columbia New York, Bachelor of Arts m. Ausz. in Tanz u. Theaterwiss.. K.: seit 1981 tätig in versch. Kaffeeröstereien in New York, seit 1985 in Berlin, 1987-92 Tänzerin d. Company Havemann & Johnson, 1991-92 Sous Chef im Pink Cadillac Café, 1993 Grdg. eines Party-Catering f. amerikan. Spezialitäten u. Eröff. d. Café m. eigener Rösterei, 1998 Eröff. d. Filiale Barcomi's Deli u. d. Café Bravo m. Schwerpunkt Gastronomie als Kultur-Catering amerikan. Spezialitäten u.a. f. Botschaften, Hotels, Theater u. Feinkostrestaurants. F.: Sophie-Gipshöfe in Berlin. P.: Art. zu Gastronomie, Kaffee u. amerikan. Gebäck in Zeitschriften u. Zeitungen. E.: 1997/98 Ausz. f. Originalität, Auswahl u. Qualität durch Feinschmeckermagazin, Ausgewählt in Marcellino's Restaurantführer als "Queen of the bean". H.: Tanzen, Theater, Konzerte, Sport. ■ |
