|
Zacherl Ralf B.: Meisterkoch, Küchenchef. DA.: Manuela Ferling Management, 50858 Köln, Tönneshofweg 6. G.: Lohr/Main, 9. Jan. 1971. S.: 1987 Mittlere Reife Wertheim, 1987-89 Kochlehre im Hotel "Schwan" in Wertheim.. K.: 1989-91 Koch im Hotel "3 Stuben" in Meersburg b. Stephan Marquardt, 1992-93 Souschef im "Grauen Haus" in Oestrich Winkl b. Graf Matuschka - Greiffenklau, 1994-96 Chef de Partie b. Harald Wohlfahrt im Schwarzwald, 1997-98 Küchenchef im "Grauen Haus" b. z. Schließung, 1998-99 Auslandsaufenthalt in Tunesien, 1999 Restaurant STIL, Berlin als Küchenchef , 2001-2003 Küchenchef in der Weinbar RUTZ, Berlin, 2003 Zacherl einfach kochen auf ProSieben, Die Kochprofis, hatte Gastauftritte in verschiedenen Fernsehsendungen wie beispielsweise in Kerner bzw. Lanz kocht, zur Zeit ist er auf VOX bei Die Küchenchefs zu sehen; seit 2004 selbständig. BL.: 1997 jüngster Einsternekoch in Deutschland. E.: 1997 16 Punkte v. Gault-Millau u. einen Michelin-Stern, wurde somit zum jüngsten m. einem Stern ausgezeichneten Koch Deutschlands, Bester Newcomer 2001 Gastro Award, Aufsteiger d. Jahres 2001 bei den Berliner Meisterköchen, Berliner Meisterkoch 2002. H.: Surfen, Fußball, Snowboard. ■ |
