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Wiener Sarah B.: Unternehmerin, Fernsehköchin, Buchautorin. FN.: Sarah Wiener GmbH. DA.: 10969 Berlin, Charlottenstraße 13. G.: Halle (Westf.), 27. August 1962. S.: b. 1979 Schule in Wien, 1979-80 verschiedene Reisen, 1980-85 Abendschule Berlin u. verschiedene Jobs. K.: 1986-85 tätig im Bereich Software-Entwicklung u. 3D-Animation in d. Firma Mental Images, Karriere als Köchin/Unternehmerin: 1986 erstes Unternehmen Sarah Wieners Mehlspeisen, 1990 Gründung des Sarah Wiener Tracking Catering, 1990-93 selbständig m. mobiler Küche aus NVA-Beständen f. Filmproduktionen, TV, Werbung u. Musikvideos, 1995 feste Küche f. Caterings u. Buffets, 1999 Eröffnung des ersten Restaurants DAS SPEISEZIMMER, 2000 Kantinenbewirtschaftung d. Werbeagentur Scholz & Friends, 2003 Eröffnung Akademie d. Künste u. Sarah Wiener im Hamburger Bahnhof, 2004 Gründung der Sarah Wiener GmbH, 2009 Eröffnung DAS KAFFEEHAUS im Museum für Kommunikation, 2010 Erweiterung des Restaurants DAS SPEISEZIMMER um DIE KÜCHE, 2011 hat Sarah Wiener GmbH über 160 Mitarbeiter, drei Restaurants in Berlin, die Gastronomie im Mercedes-Benz Kundencenter in Bremen und die Gastronomie im Mercedes-Benz Museum in Stuttgart, seit 2011 ist ebenfalls die Sarah Wiener Messerserie auf dem MarktMediale Karriere: Anfang 2007 sendete arte Wieners Kochsendung: "Die kulinarischen Abenteuer d. Sarah Wiener", dafür reiste sie durch verschiedene französische Regionen u. lernte bei unterschiedlichen Wirten regionale Spezialitäten kennen, d. sie nachkochte - es folgten 2007 "Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener durch Italien" (arte), 2010 "Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in den Alpen" (arte), 2011 "Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener in Österreich" (ORF 2, arte), 2009 Nebenrolle in d. Fernsehserie Der kleine Mann, in der sie sich selbst spielt. BL.: Initiatorin, Gründerin und Frontfrau der Sarah Wiener Stiftung –Für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen (seit 2007). P.: Kochen mit Sarah Wiener (2004), Sarah Wieners Mediterrane Küche (2006), Das große Sarah Wiener Kochbuch (2007), Sarah packt für Christo eine Liwanze ein – Geschichten aus der Küche. (2008), Frau am Herd – Natürlich, fantasievoll, köstlich. (2008), Meine kulinarische Reise durch Frankreich – Eine Liebeserklärung mit Rezepten. (2008), La dolce Wiener: Süße Verführungen von Apfelstrudel bis Zimtschnecken (2009), Herdhelden: Mein ganz persönliches Österreich-Kochbuch (2011). E.: 2010 Bildungsbotschafterin Didakta, 2008 Flair de Parfum (Preis der Wirtschaftskammer Wien), 2008 Les trophées de l’éspritalimentaire / French Food Spirit Awardfür die arte Serie Die kulinarischen Abenteuer der Sarah Wiener (Frankreich) 2008 Woman of Exception Award (Schweiz), 2008 TrophéeGourmet -Ehrentrophée(Österreich) 2008 „Goldene Cloche“ (österreichischer Gastronomiepreis), 2007 Orden ONE 100 -Beste Szeneköchin (Deutschland), 2006 Herforder Preis (Deutscher Gastronomiepreis). H.: Tae Kwon Do. E-Mail: wagner@sarahwiener.de. Website: www.sarahwiener.de. ■ |
