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Klink Vincent B.: Meisterkoch, Autor, Verleger, Fernsehkoch. FN.: Restaurant Wielandshöhe. GT.: Verlag edition vincent klink. DA.: 70597 Stuttgart-Degerloch, Alte Weinsteige 71. G.: Gießen, 29. Jan. 1949. S.: Lehre Koch.. K.: 1974 Eröffnung d. Restauranst Postillion in Schwäbisch-Gmünd u. 1991 Eröffnung d. Restaurants Wielandshöhe in Stuttgart gemeinsam m. seiner Frau, seit 1997 als Fernsehkoch in d. TV-Kochsendungen "ARD-Buffet" u. "Koch-Kunst mit Vincent Klink" im ARD, Gastrolle 2002 im Tatort "Alibi für Amelie", 2004 Filmauftritt in "c(r)ook", 2008 Auftritt mit Helene Schneiderman in einer Matinee zur Musik v. Rossini auf d. Insel Mainau. P.: Hrsg. u. Autor d. Zeitschrift "Rübe" (1986-92), "Kulinarischer Almanach" (seit 1992), Autor div. Bücher u. Art., Hrsg. d. Zeitschrift "Häuptling eigener Herd", seit 2004 halbjährlich d. "Journal Culinaire", 2008 Droste, Klink, Waechter: Wir schnallen den Gürtel weiter. Eine Essenz aus Häuptling Eigener Herd. E.: Michelin-Stern (1978), "Trophée Ruinart", 2010 Internationalen Eckart Witzigmann Preis in d. Kategorie Wissenschaft u. Medien. M.: seit 2000 Gründungsmitglied d. Deutschen Akademie f. Kulinaristik; Mitglied bei Slow Food, Mitglied d. Eurotoques Stiftung. H.: Jazz, Querflöte, Literatur. ■ |
